今天给大家推荐一款食疗药膳——人参炖鸡汤。

材料：人参50克，母鸡半只，姜2片，葱末5克。

做法：母鸡剁成小块，焯水后洗净。炖盅放入鸡块、人参、姜片和适量清水，隔水炖2小时，盐调味，加入葱末即可。

功效：温补气血，补脾益肺，生津安神。

注意：不可同时吃萝卜及浓茶，因其会减少补益效果。