酒为百药之长,酒与中医有着密切的关系。中药泡酒在我国已有几千年的历史,《素问》中有“上古圣人作汤液醪醴”之说,醪醴就是治病的药酒。药酒一般随所用药物的不同而具有不同的性能,进补者有补血、滋阴、壮阳、益气的不同,治疗者有化痰、燥湿、理气、行血、消积的区别,因而不可一概用之。
饮用药酒要根据人的体质、季节、地域、年龄、性别等不同来辨证饮用。今天小编就告诉大家,饮用药酒的5个误区,大家一定要注意避免哦——
饮用药酒的误区
01、药酒补酒不分
服用药酒前须认清功效。通常药酒分为治疗性药酒和滋补性药酒两类。前者有特定的医疗作用,主要依据医生的处方或经验方来配制,有显著的临床疗效,其服用方法严格。市场上常见的则多为滋补酒,多具有养生保健作用,也要根据个人情况酌量服用。
02、药酒就菜进餐
很多人在聚餐时会拿出精心泡制的药酒与亲友分享。这其实是不对的,药酒本身是有药效的,通常情况下不能在吃饭时服药,药酒的服用同样应遵守这一规则,吃饭时喝药酒不仅会对消化道产生刺激,还会影响药效的发挥。
03、喝药酒多多益善
服药酒须控制剂量。古代医家曾明确指出:“药酒补虚损,宜少服,取缓效。”服用药酒要根据个人对酒的耐受力,一般每次服用15~30毫升,早晚各饮1次或每日3次为宜。与过量服用白酒不同,大量服用药酒的后果与过量服用药品相同,将严重影响身体健康。
04、千人一方
许多人见到药酒随意服。殊不知,选用药酒也应因人而异,气血双亏、脾气虚弱、肝肾阴虚者,应选用滋补类药酒,如五味子酒、十全大补酒、人参酒等。风寒、脑卒中后遗症(中风后遗症)者应饮用活血化瘀类药酒。风湿病患者可选用风湿药酒、五加皮酒、木瓜酒等祛风湿药酒。肾阳虚、勃起功能障碍者可选用鹿鞭壮阳酒、淫羊藿酒、参茸酒、海狗肾酒等壮阳药酒。
05、药酒越陈越好
很多人误以为酒是陈的香,药酒也应泡得越久越好。事实并非如此,饮药酒要注意时效,储存得当,一般优质酒以储藏4~5年为最佳。如果继续储存,会使酒精度下降,酒味变淡,香气消失,药效也会受到影响。若出现大量沉淀物或已酸败变质,则绝对不能再饮用。
温馨提示
饮用药酒尽量避免同时服用其他药物,因为有些药物会加大酒精的毒性,或与药酒产生副作用,或影响药效。例如,降压药肼苯哒嗪、抗抑郁药异卡波肼(闷可乐)、利尿药依他尼酸(利尿酸)等,若与药酒同时服用,则会增强酒精的毒性;在服用抗惊厥药苯妥英钠、胰岛素和降糖药甲苯磺丁脲等同时饮用药酒则会影响药效;饮用药酒时同时服用地西泮(安定)、甲硝唑(灭滴灵)、氯氮卓(利眠宁)、苯海拉明等则会增加这些药物的副作用。若患有肝病、高血压、心脏病及酒精过敏则应禁用或慎用药酒。同时饮用药酒还应注意忌口,禁房事,酒后忌洗澡。另外,还要注意区分是外用药酒还是内服药酒,不可混淆。
本文部分内容选自《饮食文化与中医学》(中国中医药出版社出版,张铁忠,裴晓华编著),最终解释权归原作者所有。