现在很多消费者对人参存在着一种误区，认为吃人参容易上火，其实相对于干人参，鲜人参更加温和，食用对人体也是非常好的。
人参为何鲜着吃
1、鲜参活性成分高
鲜参完整的保存了人参的天然精华（人参的活性成分），除滋补强身外，更具人参之甘香鲜美，实属养生佳品。
2、鲜参性能“微温”，不会上火
原生态的鲜参本身营养成份是均衡的，适量食用不会上火，适宜夏秋季节食用。
3、鲜参某些功效强于干参
可提高人体对冷、热、传染病等高负荷的耐受力，促进体内酶系的再生。
4、鲜参食谱广泛，口感更佳
鲜参可做多种食材：人参粥、人参茶、人参汤、拔丝人参、人参鸡蛋饼等，不仅能品尝到美味的人参，还能起到滋补身体、提高抵抗力的作用！
滋补佳品
用鲜人参配制的中草药能大补元气、生津、滋阴、清肺、润燥，治疗肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱、月经不调等疾病，长期食用还能起到补气壮阳、补气健脾、调节血液循环、增强体质、防衰老、延年益寿的作用。
鲜人参甘香鲜美，可切片含服、泡茶、泡酒、泡蜂蜜，更可炒制炖汤做粥。今天给大家推荐的做法是：人参八宝饭和翡翠白玉人参饺！
你学会了吗？赶快为家人做一道健康的人参菜吧！
