虫草参和地环菜傻傻分不清，相信很多小伙伴也是跟我一样的吧，经常会把这两个东西弄混淆，但是虽然长得很像但是看了这几点，你就知道他们两个之间的天差地别了，我们一起来看看吧。
首先，地面茎叶不同。地环菜是种多年生草本植物，喜欢潮湿的土壤不耐干旱，一般长在靠近河边或池塘附近的地里。地环菜的茎秆呈四棱状株高有50多厘米，茎秆上有倒生毛刺叶子对生呈卵形，叶面粗糙有凸起叶脉清晰，不熟悉的常错认成薄荷。初夏时地环菜的茎秆顶端开淡粉色花，花萼呈兜状上面有紫红色斑点非常漂亮，儿时喜欢摘来玩。
那么再来说说它的远方亲戚虫草参，虫草参是中药泽兰的地下根茎。又名泽兰根，地笋，野三七、白虫草，为唇形科多年生草本植物，茎杆四稜形，叶片长卵形叶面青绿色边缘呈锯齿状，虫草参的茎秆能长到1米多，小花数量多，微小唇形、白色、轮伞花序。在地面上看地环菜会比虫草参小上不少。
然后，地下根茎不同。地环菜的根茎相比虫草参来说个头要小很多，地环菜根茎有5到6节，节间没有节点，外形酷似螺丝或小葫芦，于是在农村它的名字叫法很多，草石蚕，宝塔菜等等。人们大多是用地环菜做酱菜，是小时候爱吃的下饭菜。
虫草参地下部分为根部，一般约10cm，9节左右，主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参，食之清爽脆嫩。它含有人体所需的20多种微量元素，享有“山中之王”的美称，属名优滋补食品。虫草参全身皆宝，嫩叶可以做菜做茶，根似虫草清爽脆嫩，除可以烹饪之外，晒干后亦可泡酒、泡茶。村里人常挖它油炸或晒干后煲排骨汤或鸡汤，滋补作用不输人参或虫草，尤其香酥油炸地参风味独特、脆香无比。
相同之处就是这两种植物都是野生居多，在乡下若遇到，您可别忽视错过，更不要弄混喽！
