人参虽为食药中佳品,但若滥用,则容易招致祸害。所以不少医家对人参的毒害十分重视,认为人参滥用毒如砒鸠。清代医学家徐洄溪说:“虽甘草、人参,误用之害,皆毒药之类也。”
过服人参,常常会导致高血压、神经过敏、失眠、烦燥、皮疹、瘙痒、儿童性早熟等“人参中毒综合征”。研究表明,由于服用不当能导致不良反应,因此切不可迷信人参大补而盲目长期大量服用。婴幼儿及青少年如无特殊需要,一般不宜常服人参。对因病或体虚需要进补者,也要合理使用。
服用人参时要密切注意是否出现不良反应。轻度的人参不良反应,表现为腹胀感,或身体尤其是面部灼热感,重者可致鼻衄(鼻出血)。其解救办法,可用大米50克左右,炒焦煎水饮服,即能消除症状,同时不影响人参的补性。象费伯雄医案中所用凉性的梨汁亦可。如果误用人参出现的症状较严重,通常用莱菔子(萝ト子)30克左右或白萝ト适量煎服解救。莱菔子可解人参之补性。
在现实生活中,有人习惯在产妇剖宫产前给产妇进补人参,认为这样可以增强孕妇的体质。其实,这种做法很不科学。现代药理研究表明,人参具有强心、兴奋等方面的作用。一方面孕妇在术前进补人参,则会使产妇大脑兴奋,影响手术,不利于分娩顺利进行;另一方面食用人参后,会使产妇伤口滲血时间延长,有碍伤口的愈合。所以,产妇剖宫产术前忌进补人参。
人参“长于补虚,短于攻疾”,故感冒期间,湿热邪实之际,应慎用或停服人参。
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作者:戴宝柱
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