中医药是中华民族的瑰宝,在几千年的临床实践与文化传承中,中医药学家们对中药的使用积累了非常丰富的经验。
早在先秦著作《诗经》、《山海经》和《五十二病方》等书中就记载了多种动植物药
到了东汉末期(公元二世纪),我国现存最早的一部药典——《神农本草经》诞生,载药365种
唐代(公元659年)政府颁布的《新修本草》载药达844种,是世界第一部药典,比欧洲最早的《佛罗伦萨药典》(1498年出版)早839年
明代李时珍(公元1518—1593年)的医学巨著《本草纲目》载药1892种
到了现代,我国药典记载及临床应用的中药已达5000种左右
国人自古即有进补的传统,讲究的是“不治已病治未病”,通过平时的食疗、药膳、气功、武术来强壮体质,平衡阴阳,以减少患病的几率。中药里的补药也是种类繁多,如滋阴药、壮阳药、益气药、养血药、填精药、补肾药、健脾药……在这些补药中,最具知名度的,则非“参”莫属。
武侠小说里,用来吊命的永远都是“千年老山参”;宫廷剧里,为了能让临终的皇帝坚持下完遗诏,喝的都是“独参汤”;金融题材剧中,每一个站在成功大佬背后的贤惠妻子,每天端给老公的,大多数也都是“参汤”。
可以说,“参”给人们留下的印象,是可以增强体力,改善精力,关键时刻还能保命的一种神奇药物,所以也有“七两为参,八两为宝”的说法(古法十六两为一斤),绝对是孝敬父母,亲朋送礼的最佳选择。
中药里的“参”到底有多少种?每一种有什么不同?进补药膳、膏方或购买保健品的时候,你真的选对了吗?
中药里的“参”基本包括以下几种:人参、党参、太子参、西洋参、沙参、玄参、丹参、苦参、拳参、竹节参、华山参、珠子参、海参。
人参:味甘、微苦,性平。
功效:大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神。
主治:体虚肢冷,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,久病虚羸,惊悸失眠,阳痿宫冷;心力衰竭。
党参:味甘,性平。
功效:补中益气,健脾益肺。
主治:脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽。
太子参(孩儿参):味甘、微苦,性平。
功效:益气健脾,生津润肺。
主治:脾虚体倦,食欲不振,病后虚弱,气阴不足,自汗,口渴,干咳。
西洋参:味甘、微苦,性凉。
功效:补气养阴,清热生津。
主治:气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。
沙参:
① 南沙参:味甘,性微寒。
功效:养阴清肺,化痰,益气。
主治:肺热燥咳,阴虚劳嗽,干咳痰黏,气阴不足,烦热口干。
② 北沙参:味甘、微苦,性微寒。
功效:养阴清肺,益胃生津。
主治:肺热燥咳,劳嗽痰血,热病津伤口渴。
玄参(元参、黑参):味甘、苦、咸,性微寒。
功效:凉血滋阴,泻火解毒。
主治:热病伤阴,温毒发斑,津伤便秘,骨蒸劳嗽,咽痛,痈肿疮毒。
丹参(大红袍、血参根):味苦,性微寒。
功效:祛瘀止痛,活血通经,清心除烦。
主治:月经不调,经闭痛经,癥瘕积聚,胸腹刺痛,疮疡肿痛,心烦不眠,心绞痛。
苦参(野槐、地骨、地槐、山槐子):味苦,性寒。
功效:清热燥湿,杀虫,利尿。
主治:热痢,便血,黄疸,尿闭,赤白带下,阴肿阴痒,湿疹,湿疮,皮肤瘙痒,疥癣麻风;外治滴虫性阴道炎。
拳参(紫参、草河车):味苦、涩,性微寒。
功效:清热解毒,消肿,止血。
主治:赤痢,肺热咳嗽,痈肿,瘰疬,口舌生疮,吐血,衄血,痔疮出血,毒蛇咬伤。
竹节参(白三七、野三七、竹节人参、七叶子):味甘、微苦,性温。
功效:滋补强壮,散瘀止痛,止血祛痰。
主治:病后虚弱,劳嗽咯血,咳嗽痰多,跌扑损伤。
华山参(热参):味甘、微苦,性热;有毒。
功效:平喘止咳,安神镇惊。
主治:寒痰喘咳,心悸失眠易惊。
珠子参:味苦、甘,性微寒。
功效:补肺,养阴,活络,止血。
主治:气阴两虚,烦热口渴,虚劳咳嗽,跌扑损伤,关节疼痛,咳血,吐血,外伤出血。
海参(刺参、沙噀):味甘、咸,性温。
功效:滋阴补血,补肾益精,调经润燥。
主治: 精血亏损,虚弱劳怯,阳痿,梦遗,小便频数,肠燥便秘。
“参”的选择,需要根据自己的体质和临床表现来决定,需要中医专业医生根据患者不同情况及中药药性,辨证施治。其中最常用到的当属人参、党参、太子参、西洋参、沙参、玄参、丹参。
人参与党参都是性平,或者说略微偏温,偏于益气健脾,也有生津的功效,但这种生津是通过健脾胃,使脾胃功能增强,以促进机体生津来实现的。
但是党参与人参相比,药性要弱一些,而且并没有人参的大补元气,复脉固脱的功效。所以益气健脾,人参和党参都可以用,但是如果元气大亏或者昏厥、休克之类的疾病,就只能选择人参了。
西洋参、沙参、玄参都是性偏寒、凉,偏于滋阴生津。但是在滋阴的基础上,又有所不同。
其中最寒凉的是玄参,可以凉血、泻火,用来治疗一些热感性疾病导致的咽痛、发热等都是可以的。
其次是沙参,清热的作用不强,但是滋阴作用较好,可以用来治疗一些阴虚津亏类的疾病,如口干、干咳、便秘等等。
西洋参在滋阴的同时,也有一些补气的作用,所以更适合治疗一些气阴两亏类的疾病,例如心悸、失眠、虚烦等等。但是,西洋参毕竟偏凉,如果您是虚寒体质,就不适合平时当做保健品来吃了。
太子参是最平和的,不热不寒,又能益气健脾,生津润肺。因为中医理论认为幼童体质多为“肝常有余,脾常不足”,所以很适合儿童服用,又被叫做孩儿参。
丹参和上述几味有所不同,丹参性微寒,又能活血祛瘀、清心除烦,所以更多的是用来治疗血瘀性疾病,例如月经不调、痛经、冠心病等等,以及心烦失眠等精神类疾病。丹参的活血化瘀力量很强,所以又有一种说法叫“一味丹参,功同四物”(四物特指四物汤,由熟地、当归、白芍、川芎组成,是活血化瘀的名方)。
中医有一句名言“人参杀人无过,大黄救命无功”,意思就是说,大家都觉得人参是补药,是好东西,大黄是很苦的,不是什么好东西,所以即使是因为吃人参导致殒命,那也不是人参的罪过,哪怕确实是因为吃了大黄,病好了,那也不认为是大黄的功劳。
这就是要告诫大家,一定要不以物喜,不管是补药还是泻药,不管这味药材有多名贵,适合您的,就是良药,不适合您的,就是毒药。所以,进补没有错,但是一定要谨慎选择,不可盲目。