灵芝别名灵芝草,被誉为“仙草”,是一种药用价值和营养价值很高的中药材,它含有麦角固醇、多糖类、甘露醇等成分,具有抗肿瘤、保肝解毒、降低血胆固醇、阻止血小板聚集、抗神经衰弱、止咳平喘、治失眠、增强免疫力等多种功效。灵芝一般的用量是6―15克。
易失眠者,可以用灵芝15克,西洋参3克,煮水当茶喝。
有肝炎,肝胆湿热者可以用灵芝6克,甘草4克,水煮当茶喝。
猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉都可以分别加上灵芝一起炖,有滋补肝肾的作用。
灵芝煲鸡是一种最美味营养滋补的汤,材料:鸡半只,灵芝(10―15克),党参20克,枸杞子10克,红枣8颗,姜数片。
由于灵芝具有活血的作用,服用抗凝血剂的患者慎用。它是滋补的药物,故发烧感冒流涕的人不要服用。